脂質制限とは、食事中の脂肪摂取量を制限するダイエット方法です。脂肪はカロリーが高く、1グラムあたり約9キロカロリーと、炭水化物やタンパク質の約2倍のエネルギーを持っています。そのため、脂質を控えることで総摂取カロリーを減らし、体重減少を促進することができます。一般的には、低脂肪食品を選び、調理方法も油を使わないものを選ぶことが推奨されます。
ワンポイント
脂質制限を行う際には、良質な脂肪を完全に排除しないように注意しましょう。オメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸は体に必要な必須脂肪酸であり、魚、ナッツ、アボカド、オリーブオイルなどから適度に摂取することが重要です。また、極端な脂質制限はホルモンバランスの乱れやビタミンの吸収障害を引き起こす可能性があるため、バランスの取れた食事を心がけることが健康的なダイエットの鍵となります。